Ce Manuel décrit les suppléments effet additif sur le corps. Pour la classification des additifs alimentaires dans l'Union européenne a développé un système de numérotation (en vigueur à partir de 1953). Chaque supplément a un numéro unique, en commençant par la lettre «E». Le système de numérotation a été achevée et acceptée pour la classification internationale «Codex Alimentarius». Ce guide vous aidera à comprendre les codes «E».
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